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コルナゴ部長の阿蘇天空の旅

Trip Tips in ASO Big Sky

好評!朝食バイキング

好評!朝食バイキング


今回は朝食のご紹介をしましょう。
3年前より、地元のもので、たくさん種類があって、暖か味を感じられ
るような《ふるさと》をイメージした朝食を作るようにしました。

担当は、当館のパートのおばちゃんたちが主になって、いつも家族で
作っているような、菊池のふるさとのお袋の味を目指しました。豆燃える

始めは40種からはじめ、今は70種までに! 
でも手作りの品ばかりですから、無くなって追加するときはすぐには
できません。
また、7時からオープンなんですが、売り切れしまう品もあります。
この点はご了解いただかないいけませんね、すいません・・・。

料理内容は、季節ごとにかわり2月まではこちら、3月からは春野菜
のお料理にかわります。
人気の献立1位は、温泉粥ですね、それに自家製のお漬物
ピリ辛一升漬もクセになる辛さと評判です。(ホント辛いですから注意)

先日、ニュースで、あのイチロー選手の朝昼兼用の食事は、ずっと
カレーライスと言ってました。カレーの香辛料が脳を目覚ましてくれ
るとか、受験生にもオススメらしいです。
で、もちろんカレーもありますよ!(和風のスープカレーです)

リクルート社の業界向けの情報誌《観光会議きゅうしゅう》2008年冬号
に当館の朝食バイキングが紹介されました。福岡のホテルまで行って
この取材があり、わたくし中尾が対談に参加してきました。
とってもわかりやすいですから、是非ご一読くださいませね。

懐かしい故郷をテーマにした昭和の薫りがする朝食をご案内しました。
モリモリ食べて、爽やかな一日を元気にスタートをしましょう!
  1. 2008/02/12(火) 12:08:17|
  2. 未分類
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Author:コルナゴ部長
コルナゴ部長のブログへようこそ!


自己紹介
2019年6月1日より道の駅阿蘇サイクルアドバイザーに就任しました。
菊池温泉と2012年から阿蘇内牧温泉で旅館業の傍ら、2007年からロードバイクとブログを同時に始めて多くの自転車乗りの方と接することができました。この経験を生かし阿蘇で楽しむサイクルスポーツの魅力を発信しています。

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