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コルナゴ部長の阿蘇天空の旅

阿蘇くじゅう国立公園に位置する阿蘇内牧温泉からロードバイクで走る魅力を紹介します。

雨の日の自転車乗りのために

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バイク旅や自転車旅の方には申し訳ない連日の雨が続いている
4泊で来られて全く乗らずとか
雨の中スタートするも1時間で退散とか
そもそも車から自転車を出さないとか 
日常生活の質を高めるくれるはずの「脚」が
濡れ落ち葉のように邪魔なだけのように感じてしまう






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北海道からお越しのHさんは雨の中八代より自走で来られた
宿には2泊、好天は望めなさそうにないものの
ブルベの解放感を知る人なので雨対策は万全
気持ちも前向きで常に笑顔
今朝の早朝ライドは外輪山が霧のため諦められたものの
朝食のあと雨が止むと同時に山を目指された
週末はそのままブルベの大会だそうだが
取り敢えず今夜は
宿のライブラリーからお好みの一冊は如何だろうか
雨の日の自転車乗りのために用意してある







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井上ひさしさんの「ボローニャ紀行」にハリーズ・バーのことが書かれていた。創始者の本を捜したが日本には無く、代わりに息子さんアリーゴ・チプチアーニの1999年発行のこの本があったので手に入れた。ハリーズ・バーの創始者は、イアリアはヴェネツィアのヴェローナ出身のジュウゼッペ・チプリアーニというウエイターで、「ボローニャ紀行」に本人の自伝「ハリーズ・バーの片隅で」のことが紹介されていた。サン・マルコ広場近くの袋小路の奥にあったロープ倉庫を改装し1931年に開店、イギリス王室や映画俳優、有名な小説家や世界中の富豪たちが常連になるなど、ヴェネツィアの伝説的なレストランに至る【いいレストランの条件】が書かれていた。







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【いいレストランの条件】 それは
雰囲気と、コックと、ウェイターと、食事と、飲み物
この5つがひとつに溶け合って
どんなお客様でもしあわせにしてあげる店

井上ひさしさんが1988年にハリーズ・バーを訪れ際にウエイターの動きがすばらしいと絶賛されていた。
「注文を聞くと和やかな頬笑みをのこして煙のように消え、水が飲みたいと思うとその途端、水を持ってきて、一つの皿を食べ終えて(次の皿・・・)と思いかけた瞬間に次の皿を捧げて現われ、(お手洗いに・・・)の「お」の字くらいでもう椅子を引きにきて、(さて、そろそろ・・・)の「さ」の字くらいを思い浮かべたときには、勘定書がテーブルの端にのっている。お客の心を読んでいるとしか思えなかった書かれていた。







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1947年秋、はじめてハリーズ・バーを訪れたヘミングウェイはすでに文学史の中で伝説的な人物となっていた。ハリーズ・バーと同経営のトルチェッロ島のロカンダ(料理旅館)の両方で過ごし、戦争に関する小説「武器よさらば」「誰がために鐘がなる」、そして三作目となる『河を渡って木立の中へ』をここで書き上げた。この店が発明したものにカルパッチョがある。ルネッサン期の画家カルパッチョのよく使った赤に似ているのでその名がついたそうだ。他にもベッリーニ、桃のジュースと発泡酒のカクテルも世界中に広まった。

そういうことをあらためて知ると、ヴェネツィアやトルチェッロ島の風景を想像しながら、『河を渡って木立の中へ』を読み返し、タリーズ・バーの人気メニュを、我が家の近くのコントルノ食堂で食べてみたい。「白トリュフのタリオリーニ、」や「野菜のリゾット」なんてお願いしたいな。




FLUCTUAT NEC MERGITUR
--- 漂えど沈まず ---



  1. 2017/10/19(木) 17:30:48|
  2. ロードバイク
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阿蘇内牧温泉の温泉旅館から欧州の山岳コースを彷彿させる阿蘇サイクリングの愉しみ方を紹介しています。

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