コルナゴ部長の阿蘇天空の旅

阿蘇くじゅう国立公園の中央に位置する阿蘇内牧温泉からロードバイクを通じて阿蘇の魅力を紹介します。

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雨降って寿司旨し

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八つの「チ」で「ヨ」の字を 囲んだ背中のマーク・・・・

代々受け継がれた八千代座のハッピ。


天草は雨で流したがその日得るものも多くあった。

翌日は八千代座に行っていろんな発見もあって岐阜から来た友人の土産にもなった。







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前夜は確実な雨の予報だったので、思いっきり奴寿司で愉しんだ。

まずはカウンター席ならでのはご主人の軽快なお話。

例えば、







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寿司の前に刺身をいただいたら

「鯛の腹側の身は硬いので奥歯でしっかりと噛んで」とご主人

「甘みが湧いてくるから」と・・・

まさに・・・じんわりと甘い!

ネタや味付け、食べ方の説明が出されるたびにポンポン飛び出す。

だから常に味覚の神経がリセットされ、料理に対して集中できる。







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奴寿司のカウンターでは自転車を介して初めてお会いする人たちと知り合えるのも愉しみのひとつだ。

したたかに食べて飲んで大いに盛り上がった。





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運動会が延期になったような時間たっぷりの翌朝

まずは本渡市内にある丸尾焼きへ行った。






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時間があるからゆっくりと見て、触って、持って、撫でて、

しっとりと馴染んだ一枚の皿を買った。






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ここの息子さんと話していたらお母さんは菊池の方とのこと

互いのつながりのある人もあって会話に花開いた。






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天草に来た際には是非訪ねたいところとなった。

その後、天草とれたて市場で天草の食材を買い込み、浮島神社で自転車の安全祈願をして帰った。

夜は菊池で二度目の飲み会となったが走らずともしみわった。

続きは明日。






FLUCTUAT NEC MERGITUR 
 --- 漂えど沈まず ---

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阿蘇内牧温泉の温泉旅館から欧州の山岳コースを彷彿させる阿蘇サイクリングの愉しみ方を紹介しています。

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