コルナゴ部長の阿蘇天空の旅

阿蘇くじゅう国立公園の中央に位置する阿蘇内牧温泉からロードバイクを通じて阿蘇の魅力を紹介します。

Archive [2008年12月 ] 記事一覧

メロンドレッシング

さて、今年最後のブログ更新です。朝食バイキングにドレッシングを3種類追加しました。菊池市七城道の駅の「メロンドーム」さんがオリジナルで作られた、アールスメロン原料の『赤メロンドレッシング』とアールスメロンと肥後グリーン原料の『青メロンドレッシング』、そして七城町地区の野菜だけで作った『野菜たっぷりドレッシング』です。野菜ドレッシングは一般的な味ですが、メロンドレッシングはその名通りメロンそのもの、...

竜王戦、「情熱大陸」で特集番組の放送

昨晩、情熱大陸で竜王戦の特集がありました。フランス、パリでの第1局からの密着取材、第4局の当館でも裏方までカメラが入り取材を受けました。羽生名人の3連勝で迎えた菊池対局、渡辺竜王がここでぐっと踏ん張るか、それとも羽生名人が勝って初の永世竜王と、永世七冠という前人未到の大記録達成となるか、その歴史的瞬間に立ち合えるとあって、大盤解説会場は260席が満席、急きょ30席追加、2日目後半には立ち見で会場は人だらけ...

餅つきしました!

寒い寒い今朝8時から玄関前で餅つきをしました。若手の男衆は餅つきはみんな初めて、洗い場のおばちゃん達の指導を受けながら「ぺッタン、ぺッータン」と最初はリズムも合いませんでしたが、次第に息もピッタリになり、どんどんお餅をつくスピードも早くなりました。つきあがると、日頃は料理運び担当のアルバイトの女子高生が、アツアツのお餅をちぎって丸め、アンコ餅や、きな粉にまぶしたり服を粉だらけにしながら見事なお餅が...

冬の道路状況

中央に霞むのが雲仙の普賢岳、直線距離にして60km弱、今朝は天気も良くこんな景色が見れました。(東館11階から撮影)さて、これからの道路状況につきましてご説明しましょう。菊池周辺では道路が凍結することはめったにありません。九州自動車道や3号線など福岡・鹿児島方面から特に凍結等の規制はありませんが、大分方面・やまなみハイウェイや菊池阿蘇スカイライン(ミルクロード)は路面が凍結する日が多くあり冬用タイヤが...

馬の炙り、旨い!

熊本は馬肉料理が有名ですが当館では《炙り馬》をお出ししています。馬のロース肉の回りを炭火で炙ったもので、結果は馬のタタキなんですが写真を見るとやっぱり《炙り馬》の方が相応しい料理名だと思ってネーミングにしました。馬刺しだと苦手の方も多いのですが、このような回りを炙るとあっさりしてたいへん美味しくなります。タレは醤油よりもポン酢がピッタリし、当館ではポン酢ジュレに柚子こしょうをおすすめしております。...

冬枯れの庭に咲くロウバイ

今から花が少ない季節に、とても心地よい強い香りととも咲き誇るロウバイ、蝋細工のような梅に似た花から《蝋梅》といい、とっても癒される花木です。写真は、ロウバイのなかでも一般的な素心蝋梅(ソシンロウバイ)、菊池では1月中旬までが見頃の黄色い花を付ける落葉低木です。年明けたら各地で植木市が開催されますが、お庭に是非一本ロウバイをおすすめします。(大きさにもよりますが1000円~2000円)こちらでは、4...

渡辺永世竜王誕生!

第21期竜王戦、本日19時30分、140手、渡辺竜王が竜王位を防衛し、竜王位連続5期獲得となり初の永世竜王となられました。渡辺竜王の3連敗で迎えた菊池局、逆転ともいえる勝利のあと4連勝し本日の永世竜王になられたことは、従業員一同たいへん嬉しく思います。心よりお祝い申し上げます。写真は、今でこそ公表できますが、封じ手をお預かりした当館の竜王戦責任者の葉室支配人です。この夜、封じ手が納められた封筒を預...

【竜王戦七番勝負第7局】

将棋の竜王戦、いよいよ明日最終第7局を迎えます。フランスパリでの第1局から羽生名人の3連勝で第4局が当館で開催され、羽生永世竜王の誕生か、渡辺竜王がここでぐっと踏ん張るか注目の勝負でしたが結果は渡辺竜王の逆転勝ちとなりました。和歌山県白浜の5局、新潟県南魚沼市の6局とも渡辺竜王が勝ち、ついに最後の山形県天童市での第7局までもつれ込んだ接戦となりました。写真は当館ロビーの一角に蛇の衣(蛇の抜け殻、当...

屋上で大根干し

先日の大根は、洗い場のおばちゃん達が屋上で漬物用に干していました。明日には浅漬けとして朝食バイキングの一品となります。他に、とっても旨みが凝縮しているので大根おろしに、この大根おろしの旨さのコツは、機械ではなく、愛情たっぷりの手すりでゴシゴシとします。量が半端じゃないので大変ですがそこはこだわりで。...

トリプル金賞受賞のワインプレゼント♪

金メダルを着飾ったワインは『タレン メルロー2006』です。パリ農業コンクール2007、アヴィニヨンコンクール2007、ムンダス・ヴィニ2007のトリプル金賞を受賞した南フランスの赤ワインです。南仏特有の果実味たっぷりのメルローは、口当たりもよくバランスのとれた味は女性に人気です。当館の料理に一番似合うこの「タレン メルロー2006」をプレゼントするプランが登場しました。是非夕食の際にお飲み下さい...

大根の収穫

菊池市村田の畑で大根を収穫してきました。この畑はごぼうを作ったあとの畑で、深くまでやわらかい土になっており、極上の大根ができます。さて、大根堀りしたことが無い人のためにお教えしましょう。大根は全部土の中あるのではなく、このくらい顔を出しています。茎の根元を握って思いっきり真上に引き抜くと、「スポン!」と清んだ音を立てて抜けます。この音が心地よくクセになる楽しさ、感動するほど気持いい、でも10本過ぎ...

アクセスMAP

アクセスMAPをご紹介しましょう。高速道路は、福岡方面・鹿児島方面とも植木インターが近く約20分・13kmです。写真をご覧下さい。※大分方面からはやまなみハイウェイから菊池阿蘇スカイラインで、※熊本空港からは、約35分、空港を出る信号右折し、トンネルをくぐり信号を右折すると325号をひたすらまっすぐ、二車線道路が一車線になり、ゴルフ練習場・消防署を過ぎて直線道路を進み町並みが見えセブンイレブンの交差点...

寒中サイクリング、阿蘇を走る。

見事な快晴、今日は走るしかないと中原松月堂の菓子職人の大松君と冬の阿蘇を目指しました。旭志経由で二重の峠へ、ここの下りで一気に気温低下、やっぱり阿蘇は寒い!!阿蘇平野の「ド直線」をひたすら走る、30km~35kmまるでTT状態、ひたすらペダルを回し、何でこんなに調子いいのか不思議なくらい走る、走る、青空と目覚めるようなグリーンの阿蘇北外輪山、そして阿蘇の五岳は雪景色、こんなに綺麗な風景はめったにありませ...

柿渋ボディソープ、浴場アメニテイィに追加です。

浴場設置の男性用アメニティに、2種類目のボディソープを追加しました。現在、柿渋石鹸でお出ししていますが、今後は「柿渋ボディソープ」が誕生しました。日本が原産といわれる柿から抽出したカキタンニンと、お茶から抽出した茶カテキンが配合され、気になる体臭や加齢臭ケアに効果があるようです。オオウメガサソウ葉エキスや茶葉エキスなどの保湿成分が乾燥しがちなお肌に潤いを与え、しっとりと洗い上げお肌の敏感な方にもお...

ツール・ド・おおすみに参加してきました。

第8回ツール・ド・おおすみサイクリング大会に参加してきました。この大会は昨年に続き2回目の参加、日本列島最南端の大隈半島を走るサイクルマラソンとして有名な大会ですが、何といってもサイクリストに一番の人気は、鹿屋体育大学の自転車競技部の選手が一緒に走ってくれることです。現在4年生の女子自転車競技で有名な萩原選手や、OBのプロで活躍中の梅丹本舗GDRの中島選手などきさくに話しかけてくれ、自転車ファンにはた...

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阿蘇内牧温泉の温泉旅館から欧州の山岳コースを彷彿させる阿蘇サイクリングの愉しみ方を紹介しています。

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